Tokat Taşhan, şehrin tarihi ve kültürel dokusunu yansıtan önemli bir yapıdır. Osmanlı döneminden günümüze ulaşan Taşhan, taş mimarisi ve avlulu yapısı ile ziyaretçilerin ilgisini çeker. Tokat Taşhan, geçmişte ticaretin merkezi olarak kullanılmış olup, günümüzde restoran, kafe ve hediyelik eşya dükkanlarıyla turistik bir alan hâline gelmiştir. Ziyaretçiler, Taşhan’ı gezerek hem tarihî atmosferi deneyimleyebilir hem de yöresel ürünleri keşfedebilir. Tokat Taşhan, şehrin kültürel mirasının önemli simgelerinden biridir.